Pizzeria Ristorante Al Teatro

Salve a tutti!!!

Siamo una famiglia di pizzaioli professionisti,nel nostro D.N.A. c'è sempre statta la grande passione per la Pizza Verace Napoletana.
Dopo anni di esperienza,di prove tecniche,di aggiornamenti professionali,dalle farine alternative,dai processi di lievitazione alla caramellizzazione degli zuccheri,ai processi di una lunga fermentazione,maturazione,lievitazione dell'impasto,solo così nasce una vera Pizza Napoletana S.T.C. 
Composta con solo materie di prima qualità,la farina  di frumento ricca di amidi,zuccheri enzimi e protein,che rendono il nostro impasto soffice,alto leggero e molto digeribile.
La combinazione degli ingredienti:farina,acqua,sale,lievito,pomodoro,olio,mozzarella,basilico e parmigiano.Tutti questi ingredienti messi insieme danno una  serie di sapori mediterranei ineguagliabili e condensano nella storia dell'immaginario collettivo delle culture antiche e moderne una serie di valori nobili per la Pizza!!

Le nostre pizze (e non solo) le potete gustare tutti i giorni escluso il Lunedi in via Monte Pietà a Vercelli